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コーヒー
2021年1月21日こんにちは。
ヘアアトリエ ナイン の 齋藤です。
だいぶ前にブログに
書いたので、ご存知の方も多いのではないかなと思いますが
個人的にコーヒーにどっぷりとハマっている齋藤です。
それでですが、
最近お店の方でもコーヒーを提供させていただいています。（無料です）
平日で、指名の方に限らせていただいていますが
そんな感じで最近コーヒーを飲んでいただく機会が増えています。飲んでいただけるだけでも嬉しいです 😀
そして、豆から道具まで
完全に個人の趣味でやっているので
全部私物ですww
ハマると凝ってしまうのが、いいところでもあり、悪いところでもありますね。（
趣味にお金かけすぎるタイプ…）そして豆から挽いて、
あ、もちろん手挽きですよ。笑
電動もいいんですが、豆を挽くときに
熱が発生してしまって
それが豆本来の味を邪魔してしまうようです。
ただでさえ初心者に毛が生えた程度なので
ドリップも上手いわけではないから
味の質を少しでも、落とさないで提供する
努力をしていますw
（本当はドリップ方法も拘りたい…）
ちなみに
豆は、酸味の少ないものを選んできています。
自分の口で飲んでみて、「美味しい！」と感じたものだけをチョイスしています。
今後はお客さまの感想を、聴きながらコーヒーを出していきたいと考えているので
アンケートを書いてもらう予定です
少しでも多くの人に楽しんでもらえたら、喜んでもらえたら
嬉しいなって思ってます！
コーヒーもそうですが、
今後はカメラの方もなにかやっていきたいと思っているので、お楽しみに！
以上、齋藤でした！！
